農業法人設立で困った日本をなんとかしたい。雇用の促進と食糧自給率を向上させ、和力(わぢから)を取り戻すことに情熱を燃やすスペシャリストたちのブログ


by 7d45

サブウェイも85%の野菜を農薬ゼロに

ファーストフード業界でも食の安全に対する取り組みが広まってきている。

ファイーストフードは仕入れの価格にシビアなイメージを持っていたのでが、
農家との直接契約によって有機野菜でも逆に安く仕入れることができる
のかもしれません。

市場が少しずつ変化しているのを感じます。

企業側がこうした新たなルートでの取引を始めているため、新規参入でも
十分にチャンスがあると感じられます。

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by 7d45 | 2009-09-07 10:18 | 農と食に関するニュース